Ce week end, j’ai voulu trouver une recette qui me permettrait de combiner le plaisir d’utiliser mon super Ken et la joie de faire la cuisine avec mon Grand Bonhomme. J’ai donc d’abord pensé à des petits sablés, alors hop, j’ai fait des shortbreads. Mais il faut noter que la recette faite au robot est quand même moins réussi que celle qui se tatouille à la main…
Ensuite, j’ai pensé à des cookies aux pépites de chocolat. J’ai tapé sur internet “blog cuisine les meilleurs cookies pépites de chocolat” et j’ai obtenu ca.
Alors, je vous la refait :
Ingrédients pour 35 cookies :
– 250 g de beurre mou
– 350 g de sucre roux (moi, je n’avais que du blonc)
– 1 oeuf
– 1 sachet de sucre vanillé (mais compte tenu de la quantité globale de sucre, peut être qu’il faudrait de l’extrait de vanille…)
– 375 g de farine
– 300 g de pépites de chocolat noir (mais, j’ai fait 200g de chocolat noir et 100g de chocolat corsé mais les variantes de combinaison de pépites se font à l’infini)
– 50 de pralin en poudre (ca, j’en avais pas et j’ai oublié de faire un mélange noisette /amandes)
Préparation :
– Ken a mélangé le beurre mou et le sucre
– Puis on mélange encore avec ll’oeuf et le sucre vanillé
– En y ajoutant la farine et le chocolat (et le pralin pour qui en a), Ken baisse les bras. Alors, hop tout sorti et j’ai fini à la mimine.
– J’ai formé des boules de 3 à 4 cm de diamètre environ sur du papier sulfurisé. La pâte s’étale évidemment à la cuisson donc il faut laisser un peu d’espace entre les cookies.
– Cuisson : 10 min à 180°C. J’ai fait la seconde fournée 11 ou 12 min à 180°C, je dois reconnaitre que le résultat était un peu meilleur.
Résultat:
Je ne sais pas si ce sont les meilleurs cookies du monde car mon expérience dans ce domaine est plutôt limitée mais je confirme qu’ils sont vraiment super bons. Monsieur les a gloutonné rapido presto et je ne parle pas de Grand Bonhomme qui aurait même accepté de manger des légumes s’il avait fallu, juste pour en prendre un, puis deux, puis trois…
En plus, c’est vraiment rapide à faire. Un seul point donc, il faut modifier légèrement le temps de cuisson selon la taille des boules de départ.
A vos fourneaux les minettes. Vos loulous apprécieront !
