(Vis) Ma vie de Maman Nashii

Dukan, on en a déjà parlé ici, là, et encore là. Et puis dernièrement, je vous ai avoué que la motivation n’était plus là, que Dukan, on laissait tomber pour l’instant.

Qu’on ne s’y méprenne pas, je pense toujours que Dukan est un bon régime. Toutes les personnes qui s’y sont collés ont vraiment perdu du poids et rapidement. Moi y compris. Ce régime a été pour moi rapide, facile et pas désagréable. Le résultat était visible rapidement.

Et beaucoup se plaignent de reprendre le poids perdu. Moi y compris. Mais je suis lucide : s’enfiler une ou deux tablettes de chocolat (Crunch, Noir dessert, Lait… tout y est passé), le soir, juste avant le repas, n’est à priori pas la bonne méthode de stabilisation. Mais je suis comme ca, moi : quand je stresse, je compense en boulottant. Boulimie, je crois que ca s’appelle. Plus d’une fois je me suis demandée s’il ne serait pas judicieux d’aller vider mon sac auprès d’un psy… J’y songe encore.

Bilan, donc : tout repris. Mais pas plus. Ouf.

Alors pourquoi ne pas recommencer ? Pour 4 raisons.

D’abord, c’est un régime qui coûte cher. Si vous voulez sortir des oeufs, des steacks hachés bas de gamme, du jambon blanc, il faut investir dans du poisson, des viandes variées… et ca coûte la peau du derrière. Si encore ca coûtait la cellulite du derrière ! A un moment, j’ai eu quelques scrupules à dépensez l’argent du ménage pour ça.

Ensuite, parce que les dernières informations qui fusent indiquent qu’augmenter sa consommation de protéines finirait par être néfaste pour la santé. Oups, faut il choisir entre vieillir ronde et en bonne santé, ou canon et malade?

Encore parce que je trouve que c’est un mauvais exemple pour les enfants. Moi qui m’efforce de leur proposer des menus complets, avec légumes variés avec obligation d’y goûter, laitage et fruit, je me trouve stupide quand ils me disent « Mais maman, pourquoi toi, tu manges pas de légumes? ». Bref, cela va à l’encontre de l’éduction par l’exempl(arité) que je prône depuis le début.

Enfin, parce qu’il demande une surveillance constante de son alimentation, créant chez moi des compulsions flagrantes pour tous les interdits et particulièrement l’alcool et le chocolat… au moindre souci. Dur dur.

Voilà, c’est dit.

Et maintenant, on fait quoi? He bien, on se concocte une version « light » : petit déjeuner et au moins un repas (déjeuner ou diner) P+L par jour. Je dis P+L version Dukan parce que finalement, sa version des repas Protéines + Légumes, c’est juste une façon de dire « sans graisse ni sucre ». De l’hypocalorique déguisé quoi !

Donc je fais attention le matin (facile, je n’ai pas faim et je n’ai pas le temps!) et à midi (à la cantine, trop facile) et le soir, je mange « normalement ». Et si y’a un resto (midi ou soir), et bien je mange comme je veux, sans restriction ! No culpabilité ! Heureusement, les restos, ca n’est pas tous les jours.

Je ne suis pas certaine que cela fonctionnera mais je mise sur mes résolutions sportives de la rentrée dont je vous parlerai bientôt pour m’aider. En attendant – 1kg en 1 mois. Ca n’est pas fameux mais c’est sur la bonne route. Et comme Zermati à dit à Caroline de ne pas fanfaronner de ses kilos perdus, à partir de maintenant, je ne vous en parle plus !

Titre foireux, j’en conviens, mais qui a l’avantage de mettre le sujet sur la table.

Dans l’école maternelle de Grand Bonhomme, la classe de petite section a le grand privilège de posséder un adorable petit lapin nain. Les gamins adorent, lui font plein de caresses mais pas trop et tout le monde est content.

Le défi de la maîtresse, c’est de lui trouver des familles d’accueil pendant les week end, parfois, et les vacances scolaires, surtout. Après une année scolaire complète sans m’être manifestée, j’ai proposé glorieusement de garder la bebette pendant une semaine fin juillet. Sourire radieux de Madame la Maîtresse, qui m’avoua n’avoir trouvé personne pour cette semaine là. Ni pour les suivantes d’ailleurs.

Fin juillet, j’ai donc récupéré l’animal et heureusement pour nous, je confirme qu’elle est tout mimi. Oui, c’est une fille. Par contre, y’avait pas de mode d’emploi. Je ne me suis pas trop posé de question. J’ai pensé foin, légumes, fruits. J’avais aussi acheté quelques croquettes. Et j’ai tout donné, en vrac, dans le désordre, et n’importe quand, un peu comme ca me venait.

En fait, en creusant un peu, je me suis rendue compte que je faisais n’importe quoi. C’est un tout petit peu plus select que ca, un lapin. Voici un site où j’ai piqué des idées, et encore un autre, encore plus détaillé.

Donc pour faire court, au cas où vous seriez pris d’une frainésie de BA comme moi :

- cage : en général, elle est livré avec le lapin que vous hébergez, ca tombe bien. Sinon, prévoyez une cage plutôt spacieuse.

- propreté : lui prévoir une petite caisse – litière dans la cage, avec des copeaux absorbants. Le nôtre est très discipliné, il fait quasi exclusivement dans sa caisse.

- eau : à volonté et rien d’autre.

- nourriture :          
               – foin à volonté (va trouver du foin dans l’ouest parisien, hein ! ), 

               – légumes, une fois par jour. Spontanément, j’ai donné salade, carotte, endive, chou-fleur et le tout, à volonté. Mais c’est trop. En fait, la salade c’est oui, mais pas de laitue (oups, j’espère ne pas lui en avoir donné), le chou-fleur, oui, mais pas trop souvent…. Comme notre lapinou à l’air en plein forme, je pense que je n’ai pas fait de trop grosse boulette mais je vais rectifier le tir prestement. Du coup, référer vous aux listes pour ne pas vous tromper.

               – fruits, une à deux fois par semaine mais pas trop non plus car ca fait grossir. Quand je pense que la Maitresse me disait qu’elle adorait la pasteque ! Je commence à comprendre pourquoi elle a l’air si ronde, une vrai boule ce lapin nain ! 

               – granulés, une fois par jour également. Prendre plutôt des petits granulés « bouchons » plutôt que des granulés « fantaisie » (oui, je me suis faite avoir également…). Parait que c’est plus sain…

               – pain : les avis divergent. Certains disent que ca ne sert à rien et que ca fait grossir (encore ! ). Comme ca n’est pas du lapin d’élevage, on va dire oui, mais pas trop.

Bon, avec ca, vous devriez garder Choupette, Choupinette, Lapinou, Pupuce, Rex ou je ne sais qui encore, en parfaite santé. Et longue vie aux grandes oreilles !

 N.B. : le lapinou et nous, on s’entendait si bien que finalement, on l’a gardée deux semaines de plus ! Je crois que j’ai fait ma BA pour l’année dernière et les deux prochains années à venir. Au moins.

Il y a environ 1 an et demi, soit juste avant le fin de mon second congés maternité, j’avais décidé (déjà !?!) de me remettre un petit peu en forme (ou plutôt de sauver les dégâts) avant la reprise du travail. J’ai donc profité de l’ouverture d’un centre Sunso juste à coté de chez moi pour m’inscrire et prendre un forfait « 50€ ». Le premier objectif était de faire des séances d’UV, comme j’en avais fait pour mon mariage (décidemment, j’en ai fait des choses pour mon mariage ! ) et puis finalement, sortie du magasin avec ma carte en main et mon forfait sous le bras, j’ai été saisie d’une angoisse insoutenable : UV, soleil, capital soleil, mélanome, cancer, hopital, maladie, mort, Monsieur veuf, les Bonshommes orphelins…. l’horreur !

J’ai donc fourré la carte SUNSO au fond d’un tiroir bien profond, avec toute ma mauvaise conscience d’avoir dépensée une fortune pour rien, par dessus.

Et dernièrement, je réfléchissais à mon changement de peau, gommage, bronzage et tout le tralala… quand j’ai repensé à cette fameuse carte SUNSO. SUNSO et leur douche auto-bronzante !

Mais la voilà, la solution, que je me suis dis !

Le jour J, j’appelle le centre SUNSO de mon « quartier », c’est à dire Courbevoie, (y’en a pas à tous les coins de rue…), et « non, la douche ne fonctionne pas… désolée. ». Ah?

Bon, alors j’essaie le centre SUNSO de La Fayette et « non, la douche ne fonctionne pas… désolée. » Ouch, je commence à me demander si mon idée était si bonne…

Tiens, y’en a un à la Défense. J’appelle, tout fonctionne, je suis rassurée. Hop, saute dans le bus et c’est parti.

Sur place, la jolie dame toute bronzée m’explique qu’il faut mettre la charlotte sur les cheveux, mais bien à la racine et pas au milieu du frond (J’imagine trop bien la fille qui ressort avec le teint bronzé… sur la moitié inférieure du visage ! ), qu’il faut appliquer la « crème barrière » sur la paume des mains, l’entre doigt (mais comment ca s’appelle?), les ongles et idem sous les pieds, les orteils et les ongles d’orteils…

10 min après, je suis fin prête et fin stressée par cette drôle de machine automatique.

Je positionne mes pieds sur les zones prévues et hop j’appuie sur le bouton. Une petite voix me répète alors les consignes, ajoutant d’ailleurs « retenez votre respiration ! »  Bordel, la grande brune bronzée ne m’avait pas prévenu, c’est encore plus stressant ! 5, 4, 3, 2, …. 1  : air et brumisation froide. Je suis saisie. Je n’aurais pas eu si peur de respirer, j’aurais poussé un petit cri comme sous une douche froide. 10s plus tard, même pas, la petite voix te dit de te retourner. 5, 4, 3, 2, 1 et rebelotte sur la face arrière. Puis une petite ventilation de 30s se met en route pour te sécher.

Après ca, il ne reste plus qu’à essuyer la crème barrière, que j’ai certainement posé comme un novice car j’ai les mains un peu tachées, les ongles un peu marqués et la plante des pieds marron foncé ! Mais le coup de grace arrive quand je constate une trace de coulure sur mon mollet. Mon coeur s’arrête mais je serre les fesses (oui, c’est compatible) et après m’être rhabillée, m’en vais demander à la donzelle son avis sur la question : « ca partira à la douche! ». Ah très bien. J’ai confiance.

Premier constat : Monsieur ouvre de grand yeux et me balance « mais t’es noire! ».

10h et une douche plus tard, je suis rassurée, la coulure est partie. Avec un peu de bronzage africain avec.

Finalement, le résultat est plutôt correct. Le hâle est plutôt léger et les gens me trouvent « bonne mine ». Juste ce qu’il faut.

Conclusion : A faire parce que c’est rapide, à condition de ne pas avoir à se déplacer à l’autre bout de Paris, sinon, un bon autobronzant fait aussi bien l’affaire. A faire la veille au moins de l’évènement cible sous peine d’être un peu trop « bronzée ». Cout : 25€ la séance. Sans abonnement.

Vous le voyez tous les jours, enfin, les jours où vous venez sur mon blog. Il est là, en haut à gauche (Edit : à droite bien évidemment. Dès fois je me fatigue moi-même…) . Je le rêvais depuis un moment mais n’osais ni le demander (ca coûte un bras), ni l’espérer…. Et pourtant, il y a 15 jours, Monsieur l’a rapporté à la maison assuré d’un joyeux « Surprise !  » : Mon Kitchen Aid ROUGE ! YES !!  Je suis trop contente !Bon, c’était mon anniv’ quand même…

Il ne remplace nullement Ken, il le complète. A la perfection.

Quand il a été question de l’étrenner, aucune hésitation, ce fut un gâteau au chocolat. Évidemment.

Et pour la suite, j’ai fait ce que je rêvais de faire depuis un moment : du pain. Je sais, ca parait con.

Première tentative : gros flop, tout plat…

Deuxième tentative : mon dieu, ca ne gonfle toujours pas. Je suis maudite. Voyons un peu, qu’ai je pu faire de travers ?  : la farine, ok, l’eau, ben… ok, la levure…. DLC : 11/2002 !! Ah ouais, c’était peut être ca le problème.

1kg de farine et 1/2 livre d’eau plus tard… Troisième tentative : ce sera la bonne.

Pour info, j’ai suivi cette recette et j’ai trouvé car géniale. Il faudrait juste que je revois un peu les quantités.

Mélanger 300g de farine, 310ml d’eau tiède et 1 sachet de levure à la cuillère en bois (dilué dans 2 cuillères à soupe d’eau tiède). Laisser gonfler entre 3h et 15h couvert d’un linge humide. Prévoir du volume libre pour le gonflement.

Verser dans le bol avec 200g de farine supplémentaire et mélanger 5 min. Ajuster en ajouter de la farine juste assez pour que la pâte ne colle plus aux parois. Ajouter 10g de sel et mélanger encore 5 min. Après s’être bien fariné les mains, prendre la pâte, la retourner comme une chaussette et la mettre à gonfler1h30 à 2h dans un bol couvert d’un linge humide.

Reprendre la pâte, l’écraser à la paume pour faire sortir l’air. La replier les coins vers le centre pour faire entrer de l’air puis couper en 2 ou 4 suivant le pain souhaité. Façonner le pain souhaité, le poser sur une plaque farinée allant au four et faire de nouveau gonfler 1h30 à 2h couvert d’un linge sec.

Préchauffer le four à 230°C, 20 min avant la fin de la levée, en posant un bol d’eau au fond du four.

Saupoudrer de farine et entailler les pains sur une profondeur d’environ 1cm.

Jeter un verre d’eau au fond du four juste avant d’enfourner les pains.

Cuire 25 à 30 min en surveillant la couleur du pain.

Et voilà, c’est fait !

Bon, comme dit Monsieur, il est vrai que le pain obtenu est juste « bon », en comparaison à la « magnifique » Rétrodor de la boulangerie du coin de ma rue et qui ne vaut qu’1€… mais le plaisir du « fait-maison », ca ne s’achète pas !

Je vous ai quitté à mon retour du Salon du Livre, alors même qu’à la radio j’entendais une information compilant les mots « vaches », « fromages » et « vins ». Mon sang n’a fait qu’un tour, je me suis dit « Banco, faut qu’on y aille! ». Et voilà pourquoi…

Samedi : Salon international des fromages et du vin à Coulommiers.

En lisant le nom du salon, ca en jette. D’ailleurs, j’étais tout contente de ma trouvaille. Sauf que dans les faits, c’est juste un salon de fromages et de vin. Pas particulièrement grand en plus (à mon goût). Je me demande vraiment si ca valait l’heure de route qu’on a fait en pleine campagne.

Dans tous les cas, on a quand même trouvé des supers fromages : Bleu, Saint Nectaire, Brie de Melun, Beaufort (à tomber par terre), Comté… On est un peu des malades du fromage dans la famille. Bref, j’y ai laissé toute ma bourse mais je suis repue, je n’aurais mangé que ca à tous mes repas de la semaine si je ne m’étais pas raisonnée (Dukan ! Dukan !  je vous en reparle bientôt).

Petit plus pour petits gnômes : un concours avec des vaches et des chevaux. Tous attachés, tous bien parqués mais nettement moins propres et bichonnés qu’au salon de l’agriculture. C’est la campagne ma bonne dame !  Mes préférés, deux petits poulains de 10 et 20 jours… Et les plus malheureux : deux pauv’ moutons entourés de tellement d’eau que personne ne pouvait les approcher. Car oui, il a plu. Mais nous sommes courageux, n’est ce pas.

Et comment nous sommes des parents parfaits et hyper patients (Gordon! Gordon! Je vous en reparle aussi bientôt), nous avons su garder notre calme lorsque Petit Bonhomme a joué à « Je cours très vite pour disparaître dans la foule, les parents râlent et c’est rigolo ! », nous n’avons pas aboyé sur Grand Bonhomme quand il a  trépigné pour un ballon Spiderman (saloperie de Spiderman ! mais qu’est ce qu’il vient donc faire au salon du fromage !), nous avons prestemment sorti un parfait repas de notre sac quand les deux ont hurlé « j’ai faim » (mais où est donc la boulangerie qu’on leur fourre un pain aux lardons dans la bouche?!)…. Bref, après 30 min de patauge dans la boue devant les quadrupèdes et 1h30 à dépenser fortune pour du lait rance et couvert de moisissures (dit comme çà, ca la fait, non?), c’est sereins, emplis de zénitude et fiers de notre progéniture exemplaire que nous sommes sortis, rejoindre la voiture. Vous me croyez, hein? Non? Ah bon, je croyais que ca marcherait.

Et va savoir pourquoi, certainement l’excès d’oxygène à respirer l’air pur de la campagne (Oulala très mauvais pour le Parisien), nous avons décidé de faire escale au Sealife, histoire de parfaire l’aventure.

Petit Bonhomme appliquait toujours bien les consignes (jamais à moins de 10 m de mes parents, dès fois qu’ils me cherchent !?!), Grand Bonhomme était toujours aussi attentif…. Devant le magnifique bassin géant où tournent requins et tortue, trône un petit canon factice, sur lequel nos marmots avait décidé de faire du cheval!  Les poissons, kafout’ (traduction : qu’est ce qu’on en a à foutre !). Tant et si bien que Monsieur a fini par s’extasier sur les requins avec un adorable petit Inconnu, qui lui, au grand malheur de ces parents, squattait la baie vitré depuis une demi heure et refusait de s’en décoller. Comme quoi, on est jamais content de ce qu’on a.

Je ne vous cache pas que l’idée de finir cette divine journée au restaurant m’a traversé l’esprit. Au moins 1/2 seconde. Avant que la réalité, Petit Bonhomme vautré par terre, ne me revienne à l’esprit.

Avec tout ca, les Nains étaient vraiment claqués à 20h… Le changement d’heure est passé comme une lettre à la Poste !

Il n’y a rien qui m’ennuie autant que de retourner travailler le lundi (la phrase pourrait s’arrêter là…) en ayant le sentiment d’avoir laissé passer le week end sans rien faire. Et ce lundi, je ne suis vraiment pas déçue, parce qu’on a carburé !

Vendredi : Salon du livre avec Grand Bonhomme – Merci Isabelle !

Ah quel bonheur ! Des livres partout partout ! Mais pour ne rien vous cacher, il est évident que les escales ont plutôt eu lieu sur les stands avec rayon « jeunesse »… Grand Bonhomme oblige. Pas grave, j’ai quand même trouvé mon bonheur.

Pour Grand Bonhomme :

Chuggington – Pauvre Wilson (n°1) – Editions Albin Michel. Grand Bonhomme est devenu fan de cette série de livre alors même qu’il n’a jamais vu la série télé. Des histoires assez courtes de train… je ne suis pas plus fan que ca mais les goûts et les couleurs, ca ne se discute pas et Grand Bonhomme possède son libre arbitre et sa liberté de choix.

Tchoupi au zoo – Editions Nathan. Un grand classique des livres pour enfants, la collection des Tchoupi est vraiment très bien faite, surtout pour aborder le quotidien des loulous de 3 ans environ. La série « Une histoire à deux voix » permet à l’enfant de participer à la lecture car certains mots sont remplacés par des dessins.

 Pour Petit B onhomme :

Mon tout premier livre des formes et Mon tout premier livre d’éveil – Editions Nathan. La collection complète « mon tout premier livre… » est très sympa pour les petits loulous. Tout en couleurs, en animation, en toucher, en textures… Les illustrations de Fiona Land sont à la fois douces et gaies, dynamiques. J’aime beaucoup ! Un tout petit y appréciera les textures, un plus grand commencera à y apprendre les couleurs : tout le monde y trouve son compte.

Dis-moi bonjour ! Editions Piccolia. Un grand jeu de couleurs et toujours de textures. J’aime toujours autant et c’est une bonne façon d’aborder les animaux « classiques » de manière très sympatique.

 Qu’y a-t-il dans ta couche? Editions Albin Michel Jeunesse. Un petit dernier franchement différent. Une façon tout mimi de parler du caca, des couches et du pot. Petit plus : les petits rabats qui plaisent toujours aux enfants.

Pour moi :

Charlotte rigolotes ! Editions Toquades de First Editions. Oui, encore un livre de recettes. Mais au moins, je m’en sers… et puis là, les charlottes, elles m’ont vraiment tapé dans l’oeil. Et encore, quand j’ai regardé la collection, je me félicite de n’avoir acheté qu’un seul bouquin, j’aurais tout aussi bien pu craquer sur Ultra fondant, Prenez en de la graine ! ou So crumble !

Bref, j’ai résisté. je suis forte.

Ah si, j’ai juste pris Au bon pain 100 % machine à pain mais c’est pour Soeurette Chérie. Ca compte pas. Si?

Enfin, après avoir survévu 3 h dans les allées du salon, et englouti 2 macarons Paul (Dukan, tout fout le camp!), Grand Bonhomme commençait à râler, nous sommes rentrés à la maison.

La suite de nos aventures du week end… la prochaine fois !

Je n’ai pas souvent eu l’occasion de parler de massages, spa et autres plaisirs corporels dans mes précédents billets, sauf ici, et régulièrement dans les commentaires chez E-Zabel. Et pourtant, ca n’est pas faute de pratiquer.

Je parlerai une autre fois du petit SPA en bas de chez moi, bien agréable ma foi. Pour l’instant, je m’en vais vous parler du massage… en Serbie. Oui, c’est décidé, la Serbie, c’est le théme de la semaine.

Pour commencer, je me permets de rappeler que chez nous – en France quoi! – , les massages « médicaux » sont pratiqués par des masseurs-kinésithérapeuthes, et les massages « plaisir » par des masseurs non kiné- ou quelque chose dans le genre (et ne vous égarez pas, je ne parle pas des massages « sexuels », t’emballes pas mon kiki).

Et moi, en Serbie, j’ai ressenti une petite douleur dans le dos (suite à la remontée de pente en luge de mes gros Bonshommes ! mais je m’égare) et BelMôman m’a dit « va donc voir ma masseuse kiné! ». Ce que je fis avec joie et ravissement.

Comme je ne parle pas un traître mot de serbe, on (la masseuse et moi) a du communiquer par gestes.

« Retirez vos vêtements et allongez vous là sur le ventre! » (en gestes…)

Là, c’est une table toute simple de massage, loin des cabines feutrées des spa parisiens. Les tables de massage sont séparées tous les mètres par un rideau, c’est bien simple, on se croit aux urgences de l’hôpital. Eclairage au néon, bruits des voisins, l’atmosphère n’est pas au dépaysement. La musique m’a beaucoup fait marrer, j’ai entendu Boney M, Jimmy Sommerville, Mylène Farmer,… les années 70 et 80 en boucles…

Le style : pas vraiment kiné et pas vraiment plaisir non plus. Elle s’attarde régulièrement sur des « noeuds », et ca douille un peu. Elle a commencé le massage par les chevilles, puis les mollets, les pieds et les cuisses. Passe ensuite au dos, aux épaules et aux bras. Enfin, demi-tour sur le ventre et massage des jambes… et finalement le visage et le cuir chevelu.

En conclusion, l’ambiance n’y était pas vraiment, j’en connais qui auraient été déçus. Par contre, la technique était vraiment très agréable, je me suis totalement délassée, détendue et calmée, et pendant 1h15. Waouh, sympa non !

Là où vous allez vraiment haluciner, c’est à la facture : 8 euros. Oui, c’est tout !

Franchement, à ce prix là, j’ai tout pardonné, y compris les rideaux, les néons et Jimmy Sommerville. Vous auriez fait pareil, non?

Aujourd’hui, pas de joli petit article, pas de billet d’humeur non plus. Juste un état de fait : je suis coulée. Non, pas cool… hé!! Mais bien complètement coulée. Sous la multitudes des choses qu’il me reste encore à faire avant la fin de la semaine.

Heureusement qu’un des objectifs majeurs de cette fin d’année, à savoir les achats des cadeaux de Noel, est soldé (à un tout petit cadeau prêt) depuis ce week end. Mais pourquoi être si pressée, alors qu’il reste encore 10 jours (tout ca!) avant l’évènement. Tout simplement parce qu’à partir de vendredi, nous ne sommes plus chez nous mais bel et bien en vadrouille pour bisouiller toute la famille.

Donc, pour commencer, j’ai passé la soirée d’hier (et même le début de la nuit, pauv’ de moi) à sortir de leur cachette toutes ces petites merveilles, à les emballer et à les faire de nouveau disparaitre… j’ai ce soir pour finir toutes les bricoles qu’il faut faire avant de partir (arroser les plantes, ranger un minimum, faire les dernières courses, ne pas oublier de courrier important ! ) , et demain soir pour faire toutes les valises et charger la voiture.

Bref, je pense que mes 2 bras et ces 3 jours ne suffiront pas.

Au moins, je me dis que quand on sera dans la voiture, on se passera de ce qu’on n’a pas pris !

En attendant, je manque de temps (non?!?) pour faire des articles. Heureusement que j’en ai programmé certains !

N.B. : Pour les cadeaux de Noel en avance, j’ai trouvé un truc infaillible, j’achète au cours de l’année, dès que je vois un truc sympa et notamment sur Vente-privée.com… et j’accumule dans les placards. Comme ca, le plus gros du travail est fait. Y’en a même en trop. Quelle organisation, cette Maman Nashii !

Maintenant que vous avez toutes les cartes en main (la nounou, la famille, le contrat), on va parler pépettes et gros sous.

D’abord, vous devez faire votre déclaration sur le site de Pajemploi. Vous y indiquerez le nombre d’heures « normales » ainsi que le nombre d’heures supplémentaires majorées à 25 ou 50%. Dans ce cas là, vous devez estimer votre salaire horaire, sinon, sans heure supplémentaire, vous vous contenterez d’indiquer le salaire mensuel total. Il s’agit bien d’un salaire net, c’est à dire ce que vous donnez à votre nourrice.

A partir de cette déclaration, Pajemploi définit le montant des charges totales. La moitié de ces charges est prise en charge par la CAF, sur le reste, une partie est déduite, une autre est reversée à votre nounou (attention, c’est à vous de lui verser ce complément), le reste est à votre charge.

Donc, par mois, vous devez payer le salaire net et les charges (les vôtres + ce que vous reversez à votre nounou)

D’un autre coté, vous récupérez des pépettes grâce à la CAF notamment. D’abord, parce que la CAF prend en charge la moitié des charges patronnales, c’est transparent pour vous mais l’air de rien, c’est important. Ensuite parce qu’après avoir enregistré votre déclaration sur le site de pajemploi, les infos sont transmises à la CAF pour versement de votre complément de libre choix de mode de garde. Le montant de votre allocation dépend de vos ressources et l’âge de votre enfant. Attention, sur ce coup, y’a une arnaque (ouais, j’appelle ca comme ca !) : quand vous avez deux enfants, vous payez plus cher votre nounou et pourtant, vous ne pouvez toucher qu’un seul complément, correspondant au plus avantageux de vos droits. Tant pis pour vous !

En dehors de ca, il est bon de vous renseigner auprès de votre mairie, ou de votre département pour obtenir d’autres compléments encore. Ainsi, si, comme moi, vous avez la chance d’habiter dans le 92 , vous toucherez du conseil général une aide complémentaire de 100€ par mois appelé BBDom. Et tout ca sans rien faire puisque la CAF transmet à son tour toutes les infos à qui de droit. N’est il pas que c’est trop bien fait !

Bref, à ce moment là, vous avez récupéré des sous d’un coté et vous en avez donné pas mal de l’autre. A la fin de l’année, il faut penser à faire le bilan de tout cela pour votre déclaration d’impôt. En effet, vous avez le droit de déduire la moitié de ce que vous avez dépensé pour votre employé directement de vos impots. C’est à dire (Salaire + Charges payées + Reversement de charges à la nounou) – (Complément de la CAF + aides diverses (mairie, BBDom, etc.), le tout divisé par 2. Et dans la limite de 12000€ + 1500€ par enfant, soit 15000€ dans notre cas. Ca fait une belle marge, non? Je vous rassure, on n’en est loin !

Bref, je vous engage à bien regarder tout cela car l’air de rien, le salaire d’une nourrice que vous payez 500 ou 800 euros par mois, vous revient en fait à 150 ou 300 euros par mois. Ca change tout !

Voilà, j’ai tenté d’être la plus claire possible au cours de ces 4 articles. J’espère avoir au moins réussi à vous éclairer sur certains sujets, c’est aussi l’intention de ce blog !

Cette petite recette, je la tiens du livre « Les chocolats et petites bouchées de Christophe – Leçons de patisserie » de Christophe Felder, livre pour lequel j’ai craqué à moitié prix… Fallait pas s’en priver !

J’ai choisi cette recette car il faut tremper les meringues dans le chocolat et je savais que cette étape plairait beaucoup à Grand Bonhomme !

Faites monter 4 blancs en neige. Dès qu’ils commencent à mousser, ajouter progressivement 120 g de sucre en poudre.

Par ailleurs, mélanger 100g de sucre glace avec 40g de noix de coco  rapée. Ajouter le aux blancs en neige et mélangez délicatement.

Utilisez une poche à douille pour former des petits batonnets de meringues de 5 à 8cm de long. Saupoudrez le tout de 40g de noix de coco rapée.

Mettez au four, préalablement préchauffé, à 90°C pendant 3 heures.

Laissez refroidir puis tremper la moitié des batonnets de meringues dans du chocolat fondu et collez deux à deux les meringues, en tête bèche (C’est la partie qu’a préféré Grand Bonhomme !)

Laissez figer et dégustez !

Franchement, je ne pensais pas qu’il était si simple d’obtenir des bonnes petites meringues toutes fondantes, donc je vous recommande cette recette pour sa rapidité de réalisation et la qualité des petites douceurs ainsi obtenues :  ni trop sèches, ni trop moelleuses…

Une fois la base comprise, vous pouvez faire des meringues de toutes formes (Grand Bonhomme a adoré écrire son prénom ! ), trempez dans du chocolat blanc, lait ou noir, colorer les meringues avec du colorant alimentaire… bref, tout est possible !

Un fois encore, je n’ai pas pris de photo (pas taper!) non parce que je n’y ai pas pensé mais simplement car nous avions de la visite et que, vraiment, je trouve ca trop bizarre de prendre en photos les desserts qu’on présente à ses invités !